สูตรน้ำปลาร้าหอม เงินแสนนัวเข้มข้นโดยจารย์สิงห์บ้านดง

Advertisements

สูตรน้ำปลาร้าหอม เงินแสนนัวเข้มข้นโดยจารย์สิงห์บ้านดง

มาแล้ว แจกสูตรปลาร้าหอม เข้มข้น ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็ดี ใส่ส้มตำหรืออาหารอื่นๆก็อร่อย สูตรเงินแสน โดย อ.สิงห์ บ้านดง มาชมกันเลยจ้า ขอขอบคุณเจ้าของคลิป เจ้าของสูตร

การต้มน้ำปลาร้า โดยใช้ปลาร้าโหน่ง หรือเรียกอีกอย่างว่าปลาร้าต่วงครับเป็นสูตรน้ำปลาร้า พิเศษนัวเข้มข้น หอมกลมกล่อม เวลานำมาตำส้มตำ จะหอมน่ากิน ได้รสชาติที่อร่อยอีกสูตรหนึ่งครับ สามารถ สร้างรายได้เงินแสน ด้วยวิธีการทำแบบง่ายๆ ประหยัด ปลอดภัย ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ และหาได้ง่ายในท้องถิ่น รับรองความอร่อยและสามารถลดต้นทุนสร้างรายได้ในการประกอบอาชีพขายส้มตำครับ

ส่วนประกอบสูตรน้ำปลาร้าหอมที่สำคัญ

  1. น้ำปลาร้าโหน่ง 6 กก.
  2. ใบกระถิน 1กำมือ
  3. ใบเตย1.กำมือ
  4. ใบหม่อน 1 กำมือใหญ่ๆ
  5. น้ำสะอาด 800 ม.ล.

เครื่องปรุง

1. กะปิ 2 กระปุก กระปุกละ 27 กรัม
2. น้ำตาลปี๊บ ครึ่ง กิโล
3.น้ำกระเทียมดอง 1ขวด

วิธีการต้ม

ใช้เวลาตุ๋น ประมาณ 35-45 นาที จะดีให้ใช้เตาถ่านต้มนะครับและให้น้ำปลาร้าเหลือ 6 ก.ก. เท่าเดิมจะนัวมากขาดเหลืออย่ามากไปครับ
การนำมาใช้ตำส้มตำ ใช้ตำ 1-2 กระบวย ต่อ ส้มตำหนึ่งครก แล้วแต่ชอบนัวแค่ไหน ลองชิมตามใจชอบครับ

วิเคราะห์ต้นทุนโดยประมาณ

  • ปลาร้าแกง 6 คูณ ก.ก40 ราคา 240 บาท
  • กะปิ 34 บาท
  • น้ำกระเทียมดอง 10 บาท
  • น้ำตาลปิ๊บ 15 บาท
  • อาจจะบวกค่าใบเตย 10 บาท(แต่เราไม่ได้ซื้อครับที่บ้านปลูก)

วิเคราะห์ต้นทุนที่เราทำจริงๆครับ
รวมต้นทุนที่เราทำทั้งสิ้นโดยประมาณ 300 หาร 6 เท่ากับ
ก.ก[email protected] 50 บาท น้ำปลาร้า 1 ก.ก สามารถตำได้ 20 ครก
6 ก.ก สามารถตำได้ 120 ครก
ลองคำนวณถ้าตำครกละ 30/40/50/80/100 บาท ………?……….
คำนวณดูนะครับว่า
น้ำปลาร้าสูตรที่7 นี้ จะสามารถสร้างกำไรมากน้อยแค่ไหน
เราพยายามลดต้นทุนให้น้อยที่สุด แต่ความอร่อยต้องคงอยู่หรือมากกว่าเดิมเลยมีสูตรใหม่ๆอยู่เรื่อยๆ ขอบคุณทุกท่านที่ติดตาม กดไลค์กดแชร์เป็นวิทยาทานยิ่งดีครับอาจมีใครมองหาทางเลือกใหม่ๆ อยู่ครับมีอะไรใหม่ๆ
ส้มตำร้อยสูตรจะมาแบ่งปันให้ทุกท่านอีกครั้งนะครับ ขอบคุณมากครับ
กดติดตามเป็นกำลังใจให้ส้มตำร้อยสูตรในการทำคลิปดีๆออกมาให้รับชมด้วยนะครับด้วยนะครับ ผิดพลาดประการใด ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยครับ